「タラバガニは、くもの仲間って本当？」という驚きの噂を耳にしたことはありませんか？この記事では、タラバガニがカニじゃないのはなぜか、そしてヤドカリの仲間である理由を生物学的な違いから徹底解説します。エビかカニかという分類上の位置づけから、ズワイガニや毛ガニとの味のペルソナの違い、「タラバガニとズワイガニはどっちが美味しい？」という疑問にもお答えします。他にもいるカニじゃないカニの紹介や、食べ放題になるのですか？といった疑問まで、タラバガニの正体に迫ります。
- タラバガニが「くも」ではなく「ヤドカリ」の仲間である科学的根拠
- 脚の本数で見分けるカニとヤドカリの決定的な違い
- タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニの味の違いを比較
- ハナサキガニなど、他にもいる「カニじゃないカニ」の紹介
タラバガニはくもの仲間？その噂を徹底解明
- タラバガニは本当にくもなのか？
- 生物学的な分類の違いを解説
- タラバガニがヤドカリなのはなぜ？
- カニとヤドカリの見分け方
- エビかカニか？分類学上の位置
- 他にもいる！カニじゃないカニ
タラバガニは本当にくもなのか？
結論から言うと、タラバガニはくもの仲間ではありません。これは、インターネット上などで時折見られる都市伝説のようなものですが、生物学的には全くの間違いです。
タラバガニとくもは、どちらも「節足動物」という非常に大きなグループには属しています。しかし、このグループには昆虫やムカデなども含まれており、全動物の75%以上を占める巨大な分類です。「節足動物だから仲間だ」と言ってしまうと、トンボとタラバガニが近い仲間であると言うのと同じくらい、大雑把な括りになってしまいます。生物学的な分類の違いを解説
タラバガニとくもが、いかに遠い存在であるかを生物学的な分類で見てみましょう。
| 分類階級 | タラバガニ | くも |
|---|---|---|
| 門 | 節足動物門 | 節足動物門 |
| 亜門 | 甲殻亜門 | 鋏角亜門 |
| 綱 | 軟甲綱（エビ綱） | クモ綱 |
| 目 | 十脚目（エビ目） | クモ目 |
このように、最初の「門」は同じですが、次の「亜門」の段階で完全に別のグループに分かれています。タラバガニはエビやカニと同じ甲殻亜門に属し、くもはサソリやカブトガニと同じ鋏角亜門に属します。両者は、人間と魚ほども違う、遠い親戚関係ですらない存在なのです。
タラバガニがヤドカリなのはなぜ？
では、タラバガニの本当の正体は何なのでしょうか。答えは「ヤドカリの仲間」です。「タラバガニがヤドカリなのはなぜ？」という疑問は、その体の構造に隠されています。
一般的なカニ（ズワイガニなど）は「カニ下目」に分類されますが、タラバガニは「ヤドカリ下目」に属します。これは、巻貝を背負っているあのヤドカリと非常に近い親戚であることを意味します。見た目がカニにそっくりだったため、漁師たちが「鱈（タラ）が獲れる漁場（タラバ）にいるカニ」として「タラバガニ」と名付けたのが先で、その後に生物学的な分類が判明したのです。カニとヤドカリの見分け方
カニの仲間とヤドカリの仲間を見分ける最も簡単で決定的な方法は、脚の本数です。
- カニの仲間（ズワイガニなど）: ハサミを含めて10本の脚があります。
- ヤドカリの仲間（タラバガニなど）: 一番後ろの1対の脚が退化して甲羅の中に隠れており、外から見える脚はハサミを含めて8本しかありません。
その他にも、タラバガニのメスの腹部（ふんどし）がヤドカリのように左右非対称であることや、「カニ歩き」だけでなく縦方向にも歩けることなど、ヤドカリの仲間であることを示す特徴がいくつも見られます。
エビかカニか？分類学上の位置
「では、エビかカニかで言えばどちらに近いのか？」という疑問も湧くかもしれません。これも分類学上の位置づけで説明できます。
エビ、カニ、ヤドカリは、すべて「十脚目」という大きなグループでは同じ仲間です。そこから、腹部が長く伸びているものが「エビ」、腹部が甲羅の下に折りたたまれているものが「カニとヤドカリのグループ」と大別されます。
つまり、タラバガニは「エビ」ではなく、「カニに近い仲間」であり、その中でも「ヤドカリのグループ」に属するという、少し複雑な立ち位置なのです。
他にもいる！カニじゃないカニ
実は、タラバガニ以外にも、名前に「カニ」と付くのにヤドカリの仲間という、「カニじゃないカニ」はいくつか存在します。
タラバガニと同じヤドカリの仲間
- ハナサキガニ: 北海道の根室などで獲れるカニ。茹でると花が咲いたように鮮やかな赤色になります。
- アブラガニ: タラバガニのそっくりさん。甲羅中央のトゲが4本（タラバは6本）なのが見分けるポイント。
- イバラガニ: 全身が鋭いトゲで覆われたカニ。深海に生息します。
これらのカニも、脚が8本しかないなど、ヤドカリの仲間の特徴を持っています。
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タラバガニはくもじゃない！味と食べ方を比較
- タラバガニとズワイガニどっちが美味しい？
- 毛ガニとの味の違いは？
- 食べ放題で元は取れるのですか？
- おすすめの美味しい食べ方
- 「タラバガニ くも」の噂と真相まとめ
タラバガニとズワイガニどっちが美味しい？
「タラバガニとズワイガニ、どっちが美味しい？」これは非常によくある質問ですが、結論は「美味しさの種類が違うため、好みによる」となります。
タラバガニの魅力は、何と言ってもそのボリューム感と食べ応えです。太い脚にぎっしりと詰まった身は繊維質でプリプリしており、味は比較的淡白で上品な味わいです。
一方、ズワイガニは、繊細で濃厚な甘みが特徴。身はしっとりと柔らかく、カニ本来の甘みを深く味わうことができます。また、ズワイガニは濃厚で美味しいカニミソが楽しめますが、タラバガニのカニミソは食用には適していません。
毛ガニとの味の違いは？
では、三大ガニのもう一つ、毛ガニとの違いはどうでしょうか。
毛ガニの最大の特徴は、クリーミーで非常に濃厚なカニミソです。身はズワイガニよりもさらに繊細で、ほぐれやすいのが特徴。身の甘みとカニミソのコクを一緒に味わうのが、毛ガニの醍醐味と言えます。
それぞれのペルソナ（個性）
・身のボリュームと食べ応えなら → タラバガニ
・繊細な身の甘さを楽しむなら → ズワイガニ
・濃厚なカニミソを堪能するなら → 毛ガニ
食べ放題で元は取れるのですか？
タラバガニは高級食材であるため、「食べ放題になるのですか？」という疑問もよく聞かれます。ホテルやレストランのビュッフェでカニの食べ放題は人気の企画ですが、元を取るのは可能なのでしょうか。
タラバガニの市場価格は非常に高いため、単純な計算では元を取るのは難しい場合が多いです。しかし、食べ放題の魅力は、価格を気にせず心ゆくまで好きなだけ食べられるという満足感にあります。脚だけなど食べやすく加工されていることが多く、手間なく楽しめるというメリットもあります。おすすめの美味しい食べ方
タラバガニは、その食べ応えのある身を活かした調理法がおすすめです。
おすすめの食べ方
- 焼きガニ: 最もおすすめの食べ方の一つ。殻ごと焼くことで旨味が凝縮され、香ばしい香りが食欲をそそります。
- バター焼き: 焼いたタラバガニにバターと醤油を絡めるだけで、風味豊かなご馳走になります。
- カニ鍋・カニしゃぶ: プリプリの身を存分に楽しめます。淡白な味わいなので、出汁の味を邪魔しません。
ボイルされたものをそのまま食べるのももちろん美味しいですが、ひと手間加えることで、さらにその魅力を引き出すことができます。
「タラバガニ くも」の噂と真相まとめ
この記事では、「タラバガニはくもの仲間」という噂の真相から、その正しい分類、他のカニとの味の違いまでを詳しく解説しました。最後に、重要なポイントを箇条書きでまとめます。
- タラバガニはくもの仲間ではない
- 生物学的にはカニですらなく、ヤドカリの仲間に分類される
- 理由は、脚が8本しかないなど、体の構造がヤドカリに近いため
- くもとタラバガニは「節足動物」という大きな括りでは同じだが、全く別のグループ
- 「カニ」という名前は、漁師が見た目で名付けた通称が定着したもの
- ハナサキガニやアブラガニも同じくヤドカリの仲間
- タラバガニはボリューム感、ズワイガニは繊細な甘み、毛ガニはカニミソが特徴
- どのカニが一番美味しいかは個人の好みによる
- おすすめの食べ方は焼きガニやバター焼き
